Συνταγές Ομορφιάς για Οικονομία

Ό,τι βάζουμε στο σώμα μας γίνεται μέρος του οργανισμού μας και έχει αντίκτυπο στην εξωτερική μας εμφάνιση. Όταν τρώμε πολλές ζωντανές και αληθινές φυτικές τροφές στην φυσική τους μορφή, ο οργανισμός μας έχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να λειτουργεί σωστά. Τα Φρούτα και τα Λαχανικά είναι αδιαμφισβήτητο ότι μας ωφελούν και μάλιστα πολύ. Περιέχουν πολλές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αλλά πολύτιμα συστατικά που έχει  απόλυτη ανάγκη το σώμα μας. Είτε τα τρώμε είτε τα καταναλώνουμε έμμεσα ως πρώτες ύλες σε καλλυντικά, τα αποτελέσματα για την εξωτερική μας εμφάνιση είναι σημαντικά.

Οι κρέμες και τα προϊόντα ομορφιάς επιβαρύνουν σημαντικά τον προϋπολογισμό μας. Οι γυναίκες κυρίως το ξέρουν αυτό καλά. Όμορφο δέρμα και καθαρή επιδερμίδα όμως όλοι θέλουμε να έχουμε χωρίς όμως να πρέπει να υπερξοδευτούμε. Ένας τρόπος για να το πετύχουμε αυτό είναι να χρησιμοποιήσουμε φυσικά προϊόντα από το ψυγείο μας. Σίγουρα και αυτά έχουν κάποιο κόστος αλλά αν το λίγο που περισσεύει από μία συνταγή το χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε μία κρέμα ομορφιάς, τότε το κόστος είναι μηδαμινό. Η μεγαλύτερη σπατάλη είναι τα πεταμένα τρόφιμα ενώ ακόμα χειρότερο είναι να φάμε περισσότερο από ότι έχουμε ανάγκη μόνο και μόνο για να μην το πετάξουμε. Αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι να το χρησιμοποιήσουμε σε μία από τις παρακάτω συνταγές ομορφιάς.





Μήλο για φυσικό λίφτινγκ
Ανακατεύεις το χυμό από ½ λεμόνι με μία κουταλιά της σούπας μέλι, 1 ασπράδι αυγού και μία κουταλιά της σούπας τριμμένο μήλο. Με ένα πινέλο απλώνεις το μείγμα σε καθαρή και στεγνή επιδερμίδα. Αφήνεις για 15 λεπτά. Θα νιώσεις σταδιακά την επιδερμίδα σου να «τραβάει». Ξεβγάζεις με νερό και η επιδερμίδα δείχνει άψογη και τονωμένη.

Πεπόνι για αναζωογόνηση
Ανακατεύεις τον πολτό ? ώριμου πεπονιού με 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι ρυζιού (θα το βρεις σε καταστήματα με είδη υγιεινής διατροφής) ώστε να γίνει το μείγμα πιο συμπαγές. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και άμυλο αραβοσίτου. Απλώνεις στο πρόσωπο για 20 λεπτά και ξεβγάζεις με δροσερό νερό. Είναι ιδανική για κουρασμένες και αφυδατωμένες επιδερμίδες.

Αβοκάντο για ενυδάτωση
Λιώνεις ένα αβοκάντο και ανακατεύεις καλά με 5 κουταλιές μέλι και το χυμό από ½ λεμόνι. Τρως το μισό για πρωινό μαζί αλειμμένο σε 2 φέτες πολύσπορο ψωμί ολικής και απλώνεις το άλλο μισό σε καθαρή επιδερμίδα. Το αφήνεις να δράσεις για 15 λεπτά και ξεβγάζεις με χλιαρό νερό.

Ροδάκινο για τις ευαισθησίες
Ανακατεύεις πολύ καλά στο μπλέντερ 1 φλιτζάνι γιαούρτι με ½ φλιτζάνι μουλιασμένο πλιγούρι και 1 ροδάκινο. Απλώνεις το μείγμα σε καθαρή επιδερμίδα και αφήνεις για 10 λεπτά. Ξεπλένεις με χλιαρό νερό.

Μάσκα μπανάνας για γρήγορη ενυδάτωση
Αν το δέρμα σου είναι ξηρό, λιώνεις μία μπανάνα και την απλώνεις στο πρόσωπο. Για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα την απλώνεις και την αφήνεις για 20 λεπτά. Για να μη μαυρίσει η μπανάνα μπορείς να βάλεις στο μείγμα χυμό από μισό λεμόνι.

Φράουλες για τη αντιμετώπιση λιπαρότητας
Ανακατεύεις στο μπλέντερ 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι και 3 μεγάλες φράουλες. Απλώνεις το μείγμα σε καθαρή και στεγνή επιδερμίδα και χαλαρώνεις για περίπου 10 λεπτά. Μετά από 10 λεπτά που το μείγμα θα αρχίσει να στεγνώνει, το αφαιρείς με άφθονο χλιαρό νερό.

Πορτοκάλι για τις κοκκινίλες
Ανακατεύεις 2 κουταλιές της σούπας άσπρη άργιλο, 1 κουταλάκι παρθένο ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι κρέμα γάλακτος και 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό πορτοκαλιού. Απλώνεις το μείγμα σε καθαρή επιδερμίδα για 20 λεπτά και ξεβγάζεις με χλιαρό νερό.

Λεμόνι για καθαρισμό δέρμάτος
Ανακατεύεις χυμό από μισό λεμόνι με 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και χρησιμοποιείς σαν γαλάκτωμα με βαμβάκι για καθαρισμό της επιδερμίδας. Στο τέλος ξεπλένεις με νερό.

Βότανα για καθαρισμό προσώπου
Βράζεις ένα μείγμα βοτάνων από λεβάντα, χαμομήλι και θυμάρι μαζί με τη φλούδα ενός λεμονιού. Μουσκεύεις ένα πανάκι ή βαμβάκι και φέρνεις σε επαφή με το δέρμα του προσώπου για περίπου 10 λεπτά.

Ελαιόλαδο για ομορφιά
Ανακατεύεις μία κουταλιά της σούπας άργιλο με 1 κουταλάκι κρέμα γάλακτος και 1 κουταλιά ελαιόλαδο, έτσι ώστε να γίνει ένα παχύ μείγμα που απλώνεις στο πρόσωπο και αφήνεις για 15 λεπτά μέχρι να στεγνώσει. Στη συνέχεια ξεπλένεις καλά με χλιαρό νερό.

Σοκολάτα για λάμψη
Κάθε φορά που λιώνεις σοκολάτα κουβερτούρα σε μπεν μαρί, δεν τη βάζεις όλη στη συνταγή. Κρατάς λίγο και  την απλώνεις στο πρόσωπο σαν μάσκα ομορφιάς. Αφήνεις για 5 λεπτά και ξεβγάζεις καλά.



Τις παραπάνω συνταγές ομορφιάς τις βρήκα σε ένα όμορφο ημερολόγιο της ένωσης Ξενοδόχων Ιεράπετρας που μου έδωσαν όταν βρέθηκα εκεί τον Ιούνιο.

Γράφει ο Ευτύχης Μπλέτσας συγγραφέας της «Μαγειρικής Οικονομίας», παρουσιαστής στην «Κουζίνα της Μαμάς» και δημιουργός της παράστασης «Μουσικομαγειρέματα» που προάγει την Υγεία με εκπαιδευτική Ψυχαγωγία. Για επικοινωνία, webTV με συνταγές και πληροφορίες για ζωντανές εκδηλώσεις μπείτε στο bletsas.gr

Yγεία, ευεξία και … οικονομία!!

Σε μία εποχή που βρισκόμαστε σε δύσκολη οικονομική θέση, μια δυσάρεστη περιπέτεια, αναζητούμε τρόπους να ξεφύγουμε από την προοπτική του οικονομικού μαρασμού, ποία είναι λοιπόν αυτά τα κόλπα; Όλοι κάνουμε τις ίδιες σκέψεις, ‘δε θα ψωνίσω άλλα κοστούμια ή γραβάτες’, ‘έχω αρκετά πουκάμισα…’, ‘καιρός να φορέσω τα ξεχασμένα φορέματα που αγόρασα πέρυσι και πρόπερσι’ κ.ά. Για κάποιους αυτό σημαίνει μείωση της κίνησης του χρήματος, συνεπώς και οικονομικός στραγγαλισμός, που κάποια στιγμή θα επιστρέψει σε μάς. Δεν φτάνει η αγχωτική μας κατάσταση , έρχεται και ο επικεφαλής του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ ο Ζακ Ντιουφ, που διαπιστώνει ότι για τις τιμές που ανεβαίνουν με εκρηκτικούς ρυθμούς ευθύνονται κατά κύριο λόγο οι ‘δυτικοί’ παχύσαρκοι Η αχαλίνωτη κατανάλωση των παχύσαρκων κοστίζει εκατοντάδες δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως, λαμβάνοντας υπόψη μας και το κόστος από τη θνησιμότητα και τη νοσηρότητα. Οι υπέρβαροι γενικά, καταναλώνουν 18% περισσότερη τροφή από τον μέσο άνθρωπο.

Κυκλοφορούν επί το πλείστον με το αυτοκίνητο ακόμα και σε διαδρομές μικρότερες του ενός χιλιομέτρου και φυσικά το όχημά τους καταναλώνει περισσότερο καύσιμο μεταφέροντας μεγαλύτερο βάρος…! Στην αντίπερα όχθη άλλοι επιστήμονες, αρνούνται ότι ο υπερκαταναλωτισμός είναι η πηγή των προβλημάτων. Πιστεύουν ότι το πρόβλημα ξεκινά από τη ραγδαία αλλαγή των διατροφικών συνηθειών μας στις δύο τελευταίες δεκαετίες. Η διατροφή μας με φτηνές επεξεργασμένες τροφές, τα fast foods και η κατανάλωση τροφών χωρίς καμία διατροφική αξία, παρά μόνο θερμίδες ευθύνεται για τον διπλασιασμό των παχύσαρκων τα τελευταία είκοσι χρόνια. Έρευνες που έγιναν κατά κύριο λόγο στην Αμερική αποδεικνύουν ότι μόνο το 9% των ανθρώπων με υψηλό εισόδημα είναι παχύσαρκοι, ενώ αντιθέτως το ποσοστό των ανθρώπων με χαμηλά εισοδήματα ξεπερνά το 39% και σε κάποιες χώρες φτάνει και το 45%.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας με βάση παρόμοιες διαπιστώσεις προβλέπει ότι ο παχύσαρκος πληθυσμός στον πλανήτη αναμένεται να διπλασιαστεί έως το έτος 2015! Τελικά όλες αυτές οι αναρίθμητες αναλύσεις συνεχώς επιβεβαιώνουν την πραγματικότητα. Το πιο απλό είναι να μείνουμε με σταυρωμένα χέρια και να περιμένουμε τη μοίρα. Το σωστότερο όμως είναι να αντιδράσουμε και να πάρουμε τη ζωή και τις συνήθειές μας στα χέρια μας. Πάρτε μια βαθιά αναπνοή, χαλαρώστε και σκεφτείτε ότι η παρούσα πραγματικότητα θα αρχίσει να αλλάζει από τη στιγμή που εσείς θα το αποφασίσετε. Εμείς σας δίνουμε μια δωδεκάδα ιδεών, συμπληρώστε εσείς ότι επιπλέον νομίζετε και ξεκινήστε την οργάνωσή σας.  

Στόχος μας είναι η ποιότητα της ζωής μας

1. Σκεφτείτε θετικά, χαμογελάστε και πείτε ένα μεγάλο ευχαριστώ σε αυτόν ή αυτούς που εσείς νομίζετε, στο Θεό, στον σύντροφό σας, στα παιδιά σας, στους γονείς σας, στους συνεργάτες σας...

2. Δραστηριοποιηθείτε – κινηθείτε - γυμναστείτε. Ζώντας μια υποτονική ζωή αυξάνετε τις πιθανότητες για σοβαρές ασθένειες. Η προσεκτική τακτική άσκηση εκτός του ότι αυξάνει τα χρόνια, τα κάνει πιο ποιοτικά. Δηλαδή μειώνει τα κάθε λογής φάρμακα και άσκοπες επισκέψεις στους γιατρούς. Ωφέλεια οικονομική αποφασίστε εσείς, ανάλογα. Σκεφτείτε ότι εφαρμόζοντας όλες τις ιδέες θα είστε σε λίγο έτοιμοι να εξοπλίσετε το προσωπικό σας γυμναστήριο από τα χρήματα που εξοικονομήσατε…!

3. Κόψτε το κάπνισμα, κάντε το σημαντικότερο βήμα. Πρόκειται για μια σοβαρή εξάρτηση που κόβεται προσπαθώντας εξίσου σοβαρά. Τα οφέλη στην υγεία σας αμέτρητα, αντίστοιχα και στην τσέπη σας, από μια τέτοια απόφαση. Σκεφτείτε, 1 πακέτο τσιγάρα κοστίζει 3+ ευρώ, επί 30 ημέρες, κερδίζετε 90 ευρώ μηνιαίως τουλάχιστον. Το ποσό αυτό υπερκαλύπτει το κόστος της γυμναστικής από ένα μήνα έως ένα εξάμηνο ανάλογα το γυμναστήριο.

4. Κόψτε τη ζάχαρη και γενικά τα γλυκά. 'Λιγότερη ζάχαρη, περισσότερα γενέθλια’. Ο διαβήτης, που γερνά συντομότερα τα κύτταρά μας, δύσκολα θα σας επισκεφτεί. Εάν περιορίσετε ένα γλύκισμα την ημέρα εξοικονομείτε τουλάχιστον 30 ευρώ μηνιαίως.

5. Παρακολουθήστε λιγότερη τηλεόραση. Σε μία ώρα τηλεθέασης καταναλώνουμε πατατάκια, διάφορα σνακ, ποτά και τσιγάρα προσθέτοντας άδειες θερμίδες, κατάλοιπα καπνού στον οργανισμό μας και ένα βάρος οικονομικό στην τσέπη μας. Το κόστος μπορεί να ξεπεράσει τα 7 ευρώ την ημέρα και τα 200 ευρώ τον μήνα. Τόσα θα είναι τα χρήματα που θα εξασφαλίσετε όταν αντί να ξαπλώσετε στον καναπέ σας βάλετε τα αθλητικά παπούτσια σας και περπατήσετε.

6. Κάνετε τακτικά προληπτικές ιατρικές εξετάσεις. Πηγαίνετε στον γιατρό σας και ζητήστε του να σας κοιτάξει από πάνω έως κάτω, από την κορυφή έως τα νύχια προσεκτικά. Σοβαρές ασθένειες θεραπεύονται όταν είναι σε πρώιμα στάδια. Τα οικονομικά οφέλη σε εσάς αλλά και στο κράτος είναι τεράστια.

7. Ηρεμήστε και οδηγήστε. Τα τροχαία ατυχήματα είναι από τις σοβαρότερες αιτίες θανάτων (ειδικά στις νεότερες ηλικίες), προκαλώντας τρομερές αλλαγές στην υγεία και την ευζωία των εμπλεκομένων. Το οικονομικό κόστος, ανάλογα με την περίπτωση. Επιπλέον η ήρεμη οδήγηση μειώνει την κατανάλωση καυσίμων και κάνει καλό στο περιβάλλον και στην τσέπη μας εφόσον το αυτοκίνητό μας θα χρειάζεται λιγότερες επισκευές.

8. Αποφύγετε να παίρνετε το αυτοκίνητο ή τη μοτοσικλέτα για μικρές αποστάσεις που μπορείτε να περπατήσετε. Από μελέτες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, φαίνεται πως στην Ελλάδα χρησιμοποιούμε το αυτοκίνητο για αποστάσεις μικρότερες του 1 χλμ εννέα φορές την εβδομάδα, κατέχοντας την πρωτιά, όταν στη δεύτερη, Ιταλία, το χρησιμοποιούν τέσσερις φορές. Ευκαιρία για κίνηση, περπατήστε λοιπόν…! Συνέπειες στο περιβάλλον, στην υγεία μας και την τσέπη μας. Φανταστείτε να εξοικονομήσετε τα 2 ευρώ τουλάχιστον ανά μετακίνηση, που μηνιαία μεταφράζεται σε 72 ευρώ.

9. Βελτιώστε την ποιότητα του ύπνου σας και απελευθερώστε με αυτόν τον τρόπο περισσότερη αυξητική ορμόνη που έχει η υπόφυση, ώστε να αμβλύνετε την διαδικασία της γήρανσης. Έρευνες δείχνουν ότι ιδανική θερμοκρασία ύπνου είναι οι 16^ο C, ενώ θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 24^ο C προκαλούν νευρικότητα και μειώνουν την ποιότητα του ύπνου. Εξοικονομήστε και χρήματα από την κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος από τις μονάδες θέρμανσης ή από την κατανάλωση πετρελαίου, που στις περισσότερες περιπτώσεις ξεπερνά τα 40 ευρώ μηνιαίως.

10. Προγραμματίστε με ακρίβεια τις αγορές σας. Αποφύγετε να πηγαίνετε νηστικοί στα super markets, γιατί η πείνα δεν είναι ο καλύτερος οδηγός για ψώνια. Αγοράστε ακριβώς τις ποσότητες που θα καταναλώσετε σε μια εβδομάδα. Αυτό σημαίνει ότι έχετε σχεδιάσει το καθημερινό σας διατροφολόγιο. Θα εκπλαγείτε όταν μάθετε πόσα χρήματα μηνιαίως πετάμε … Σκεφτείτε πόσα τρόφιμα, κυρίως φρούτα και λαχανικά, καταλήγουν στα σκουπίδια σε εβδομαδιαία βάση.

11. Αντισταθείτε σε κάθε λογής πειρασμούς που μειώνουν την υγεία και μας δημιουργούν αισθήματα ενοχής. Μπορείτε να δυναμώσετε την θέλησή σας ακριβώς όπως δυναμώνετε τους μύες σας, με εξάσκηση. Καταστρώστε σχέδια και δημιουργείστε συνήθειες, π.χ. κάθε Τρίτη και Πέμπτη στις 6:00 μ.μ. θα πηγαίνω γυμναστήριο. Μ΄αυτόν τον τρόπο εξασκείτε την ικανότητα του αυτοελέγχου σας και σιγά – σιγά αυξάνετε την αποφασιστικότητά σας σε όλους του τομείς, ωφελούμενοι τα αντίστοιχα αποτελέσματα.

12. Επιπροσθέτως η φυσική άσκηση σε συνδυασμό με τη σωστή διατροφή (κατά προτίμηση μεσογειακή διατροφή) μπορεί να αυξήσει τη δυνατότητα να εργάζεστε με μεγαλύτερη ένταση χωρίς να κουράζεστε. Σας δίνουν περισσότερη ενέργεια και σθένος για να αντιμετωπίσετε τις απαιτήσεις της καθημερινής σας ζωής και σας εφοδιάζει με απόθεμα για να αντιμετωπίσετε τις απαιτήσεις των απρόσμενων και επειγόντων καταστάσεων. Βοηθάει να κρατάτε χαμηλά τη νευρική ένταση και υψηλά την πνευματική σας υγεία. Σας οδηγεί σε ένα βιολογικό ξανάνιωμα 10 - 15 χρόνια και μειώνει τον κίνδυνο εργατικών ατυχημάτων. Είναι βέβαιο ότι όλα αυτά οι διευθυντές σας θα τα παρατηρήσουν και το λιγότερο, θα σας επιβραβεύσουν τουλάχιστον οικονομικά. Δείτε την εποχή μας σαν μια ευκαιρία ώστε να διορθώσετε οτιδήποτε δεν σας αρέσει, ξεκινώντας από τα πιο απλά και καθημερινά. Έρευνες πανεπιστημίων της Αμερικής και της Ευρώπης δείχνουν ότι σε περιόδους οικονομικής άνθησης οι άνθρωποι δεν προσέχουν την υγεία τους, γιατί προτεραιότητά τους είναι η δουλειά τους ή κάτι άλλο. Να η ευκαιρία μας…!


Γράφει: Σταυρόπουλος Λεωνίδας, Σύμβουλος Υγείας και Ευεξίας, Καθηγητής Φυσικής Αγωγής